涼拌黑白雙煞如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

黑木耳 ：適量
銀耳 ：適量
大蒜 ：適量

輔料

鹽 ：適量
醋 ：適量
糖 ：適量
生抽 ：適量
枸杞 ：適量

具體步驟

1. 浸泡銀耳三個小時。

2. 浸泡黑木耳三個小時。

3. 浸泡時間到了後，把影響口感的蒂頭剪去，接着把水燒開，放入黑木耳煮一分鐘就放到涼開水裏。

4. 同樣把銀耳也這樣處理，水開後燒一到兩分鐘後放入涼開水。

5. 把大蒜切成蒜泥。

6. 把黑木耳和銀耳從涼開水裏取出，濾幹水分後放在碗裏。

7. 加入蒜泥，加一小勺白糖。加一點鹽。加一勺生抽。加兩勺醋，然後淋上一點麻油。充分攪拌均勻。

8. 枸杞放入温開水裏泡一會，濾幹水撒在上面就可以了。