剁椒苦瓜炒蛋如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:10分鐘
雞蛋 :適量
剁椒 :適量
色拉油 :適量
雞精 :適量
主料
苦瓜 :適量雞蛋 :適量
剁椒 :適量
輔料
鹽 :適量色拉油 :適量
雞精 :適量
具體步驟
1. 苦瓜對半剖開,去瓤,切成小段;
2. 開水中倒入少許鹽和色拉油,放入苦瓜氽燙一下;
3. 鍋中油熱後,倒入蛋液,炒至完全凝固後盛出;
4. 鍋中放油,油七成熱後放入苦瓜翻炒一下;
5. 放入雞蛋翻炒均勻;
6. 放一勺剁椒,加少許鹽和雞精調味即可。
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