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關於大盆的餐飲百科

美味的大盆土豆燜雞如何做簡單又好吃
  • 美味的大盆土豆燜雞如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘大盆土豆燜雞,這是一道非常鮮美的一道家常菜,用家裏自己養殖的土雞做出來的味道很是鮮美,這道菜做法非常簡單,炒制雞肉入味,是每個雞塊都融入這美味的湯裏面,肉汁的鬆軟美味,湯汁的鮮美可口,加上土豆的口味,非常喜...
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美味大盆土豆燜雞如何做簡單又好吃
  • 美味大盆土豆燜雞如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:60分鐘美味大盆土豆燜雞聽名字就知道是一道非常美味的大菜,看上去是非常有食慾的,可以吸引很多的人。大盆土豆燜雞裏面含有很多有營養的食材,如雞、土豆,這些含有豐富的蛋白質,非常有營養,裏面還有洋葱,它不僅顏色好看...
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香辣大盆蝦如何做簡單又好吃
  • 香辣大盆蝦如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:15分鐘香辣大盆蝦,只要以香辣為主,其中蝦營養豐富,且其肉質鬆軟,易消化,對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物,它製作的方法簡單,當蝦混合了辣椒的香辣之後,肉質更加肥美,是大家餐桌上必須可少的一道名菜。其中的...
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醬香味十分濃郁的大盆骨肉,肉都燉得軟爛,一個人一口氣就能吃一大鍋!
  • 醬香味十分濃郁的大盆骨肉,肉都燉得軟爛,一個人一口氣就能吃一大鍋!

  • 我就是這麼奇怪,讓我吃這麼大塊的肉我就不想吃,但是這麼大塊骨頭我又吃得津津有味!骨肉上的肉渣渣都不會放過。看看這一大鍋的骨頭!!我要忍不住了!加個濾鏡換個角度再來一張!醬香味十分濃郁,肉裏面都是醬香味,而且肉質很嫩,一點都不柴。團購價只要45元,適合兩個人吃!光吃肉的話我一個...
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大盆麻辣火鍋魚如何做簡單又好吃
  • 大盆麻辣火鍋魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料鯉魚:1000輔料油:適量年糕:1包生薑:少許新鮮朝天椒:100花椒:50麻辣魚料:1包蘑菇:300魔芋:300大葱:1顆鹽:適量火鍋丸子:500玉米澱粉:50具體步驟1.調料切好備用2.蘑菇撕片3.魚去鱗,雜碎4.把魚頭切掉,魚骨頭剔除備用5....
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美味十足的大盆水煮魚如何做簡單又好吃
  • 美味十足的大盆水煮魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘魚的營養價值極高,含有豐富的蛋白質以及多種微量元素,魚的做法也有許多,但我最愛的還是美味十足的大盆水煮魚。大盆水煮魚,不僅做法簡單,很容易上手,而且各種佐料的完美搭配使得這道美味的口感鮮美十足,香嫩可口...
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噴香大盆土豆燜雞如何做簡單又好吃
  • 噴香大盆土豆燜雞如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘土豆屬於膳食纖維,含有澱粉和多種維生素,清淡可口,營養豐富。土雞脂肪含量低,雞肉蛋白質極高,這樣的搭配清爽不油膩,別有一番風味,味道鮮美,口感醇厚,營養均衡,配白米飯吃很香的。這道菜取材健康,烹飪時間短,是一道快...
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白菜豬肉燉粉條的做法 【白菜豬肉燉粉條】--大盆才夠味,附八寶米飯和快速鹹菜做法 白菜豬肉燉粉條怎麼做
大盆炒雞的做法 【山東名吃】萊蕪夾嶺山大盆炒雞 大盆炒雞怎麼做
  • 大盆炒雞的做法 【山東名吃】萊蕪夾嶺山大盆炒雞 大盆炒雞怎麼做

  • “母親節,全家老少齊聚一堂,給我老伴過節。原先計劃去飯店,我説不用,在家裏做,既省錢,又安全,我又可以給我們節目增磚添瓦,在家裏氣氛又濃,何樂而不為。大家聽了,一致贊同,這樣,我主廚,其他人打下手。下午三點,家宴準備工作開始了。全家人都異口同聲,先來個萊蕪大盆炒雞。説起山東萊蕪大...
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香辣勁爽大盆水煮魚如何做簡單又好吃
  • 香辣勁爽大盆水煮魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:15分鐘對於水煮魚,各位親們一定不會陌生,其鮮香辣爽的口感令人久久無法忘懷~~這道同樣香辣勁爽的大盆水煮魚也令人讚不絕口:新鮮的草魚肉質細膩肥美,搭配營養豆芽、生菜等鮮蔬,加上進行調製的辣爽醬汁大火烹飪,芳香四...
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大盆酸菜魚怎麼做-大盆酸菜魚的做法
  • 大盆酸菜魚怎麼做-大盆酸菜魚的做法

  • “我身邊的朋友都是吃貨。”食材明細主料鱸魚(750g)輔料玉米(2個)芋頭(半個)苦瓜(半個)酸菜(250g)金針菇(250g)腐竹(100g)方便麪(2包)蒜頭(適量)薑片(適量)幹辣椒(適量)花椒(適量)八角(適量)胡椒粉(適量)雞蛋清(2個)酸辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)大盆酸菜魚的做法步驟1、鱸魚讓魚檔處理,骨肉分離。魚...
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東北大盆骨頭火鍋加盟的費用大概是多少
  • 東北大盆骨頭火鍋加盟的費用大概是多少

  • 隨着人們對美食的追求以及社會的發展,最近這幾年火鍋越來越火,已經成為了廣大消費者最喜愛的一種美食,尤其是很多年輕人更加獨愛火鍋,火鍋的品種有很多,大盆骨頭火鍋就是其中的一個品種,隨着人們的喜愛,大盆骨頭火鍋的市場已經是非常好,已達到了供不應求的地步。所以越來越多的人...
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自制大盆蝦如何做簡單又好吃
  • 自制大盆蝦如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘誰能拒絕肉質鮮嫩的蝦?對蝦真的是可以用狂熱來形容,覺得它清煮也好吃,炒菜也好吃,做陷也好吃,更別説是弄成麻辣的大盆蝦了。大家別以為這道菜工序複雜哦。主料蝦,加點蔬菜,然後各種調味料搭配。那現在就把材料備...
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美味大盆蝦如何做簡單又好吃
  • 美味大盆蝦如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘美味大盆蝦就是美味啊,喜歡吃蝦的話就應該做一下這樣的美味大盆蝦來吃的呢,對於愛吃的人來説這樣的菜是不會錯過的吧,也是很有講究的菜了呢,我覺得這樣的美味大盆蝦味道很好呢,也是大家的共同的愛好吧,我也是很...
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農家風味土豆燜雞的做法 農家風味大盆土豆燜雞--威廚藝 農家風味土豆燜雞怎麼做
  • 農家風味土豆燜雞的做法 農家風味大盆土豆燜雞--威廚藝 農家風味土豆燜雞怎麼做

  • “雞塊與土豆塊相結合,菜品色彩鮮豔,有爽滑麻辣的雞肉和軟糯甜潤的土豆,辣中有香,粗中帶細,且經濟實惠,親朋聚會食用尚佳”食材明細主料新鮮土雞(1只)土豆(2個)洋葱(200克)葱(50克)姜(80克)蒜(80克)輔料生抽(適量)老抽(適量)油(適量)鹽(適量)微辣(口味)燜(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)農家風味土豆燜雞的做...
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大盆水煮魚如何做簡單又好吃
  • 大盆水煮魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘大盆水煮魚是一道簡單易製作的家常美味。這道菜餚鮮香味美,而且湯汁濃郁。不僅可以品嚐到鮮嫩的魚肉,還可以嘗試鹹香美味的魚湯。而且魚肉中富含多種蛋白質及補充大腦營養的DHA等高營養物質,更重要的是,魚類...
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大盆菜怎麼加熱
  • 大盆菜怎麼加熱

  • 1、灶頭上直接加熱。若是裝載盆菜的容器可以直接在明火上加熱,則可以直接將其放入灶頭上小火慢燉直至所有的食材都變熱後再關火取下食用即可。2、隔水上鍋蒸熱。對於不能直接加熱的容器可以採用隔水蒸熱的方法,這個方法耗時比較長。...
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簡單大盆菜-大盆菜
  • 簡單大盆菜-大盆菜

  • 食材明細主料燒肉(適量)鯪魚丸(適量)肉丸(適量)白菜(適量)黑木耳(適量)輔料生抽(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)糖(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)簡單大盆菜的做法步驟1、白菜洗淨。2、切成絲。3、黑木耳煮熟。4、準備好燒肉,肉丸和鯪魚丸。5、鍋子燒熱放入姜蒜。6、放入白菜。7、炒軟...
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大盆長豆角怎麼做-大盆長豆角的做法
  • 大盆長豆角怎麼做-大盆長豆角的做法

  • 食材明細主料長豆角(500克)瘦肉(100克)大蒜(適量)辣椒(適量)輔料油(適量)鹽(適量)雞粉(適量)蠔油(適量)白糖(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)大盆長豆角的做法步驟1、長豆角去頭尾,解刀,切段(18—20釐米)2、瘦肉切沫,蒜輕拍,保留形狀,辣椒切節3、長豆角過油,油温5至6成熟,沖涼水4、鍋內留油放...
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盆盆蝦怎麼做-盆盆蝦的做法
  • 盆盆蝦怎麼做-盆盆蝦的做法

  • 食材明細主料冰鮮蝦(適量)金針菇(適量)豆芽(適量)輔料蛋液(適量)葱(適量)香葱粒(適量)姜(適量)蒜(適量)配料郫縣豆瓣醬(適量)花椒(適量)幹辣椒(適量)辣椒粉(適量)胡椒粉(適量)白芝麻(適量)料酒(適量)玉米澱粉(適量)鹽糖(適量)微辣(口味)炒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)盆盆蝦的做法步驟1、蝦洗淨,去除蝦鬚蝦線和蝦槍...
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大盆花菜怎麼做-大盆花菜的做法
  • 大盆花菜怎麼做-大盆花菜的做法

  • 食材明細主料有機花菜(1朵)臘肉(少量)輔料剁辣椒(適量)鹽(適量)油(適量)生抽(適量)雞精(適量)姜(適量)蒜(適量)花椒(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)大盆花菜的做法步驟1、花菜洗淨2、臘肉切片3、鍋中放少量油,煸炒臘肉。4、等到臘肉炒成透明的,放入姜、蒜、花椒、剁辣椒,炒出香味。5、放...
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幸福大盆菜怎麼做-幸福大盆菜的做法
  • 幸福大盆菜怎麼做-幸福大盆菜的做法

  • “盆菜是廣東深圳和香港新界的飲食習俗,據傳起源於南宋末年,已有數百年的歷史了,是逢年過節或者有喜慶事情的時候才能吃到的食物,一般盆菜是用一口大鍋或大盆做容器,裏面都有雞、鴨、魚、豬肉等普通食材,後來隨着經濟水平的提高各類高檔名貴食材也加入到盆菜中。其實無論食材怎...
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排骨大盆菜怎麼做-排骨大盆菜的做法
  • 排骨大盆菜怎麼做-排骨大盆菜的做法

  • “麻辣,配菜多,營養豐富。”食材明細主料娃娃菜(適量)金針菇(適量)杏鮑菇(一個)生菜(適量)粉條(適量)輔料排骨湯(一碗)麻辣火鍋底料(適量)鹽(適量)雞精(適量)麻辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)排骨大盆菜的做法步驟1、中午燉的排骨還有一碗,加入適量清水煮開。兒子要吃煮菜,正好當湯底。2、金針...
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麻辣香大盆雞怎麼做-麻辣香大盆雞的做法
  • 麻辣香大盆雞怎麼做-麻辣香大盆雞的做法

  • 食材明細主料三黃雞(半隻)葱(適量)香料包(一個)青辣椒(適量)紅辣椒(適量)洋葱(一個)幹辣椒(適量(線椒))土豆(2個)姜(適量)蒜(適量)輔料鹽(適量)料酒(適量(或花雕酒))炒糖色(2勺)辣椒紅油(兩勺)花椒麪(一勺)雞粉(一勺)胡椒粉(一勺)麻辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)麻辣香大盆雞的做法步驟1、三黃仔雞斬成小塊清...
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自制大鍋盆盆蝦如何做簡單又好吃
  • 自制大鍋盆盆蝦如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2分鐘    烹飪時間:3分鐘主料野生北極蝦:適量輔料香葱:適量小紅椒:適量四川紅油辣醬:適量白糖:適量胡椒粉:適量生抽:適量具體步驟1.葱切末、紅尖椒切圈2.鍋燒熱後做油放入葱煸炒出香味,放入紅椒圈,倒入四川紅油辣醬,小火炒出香味煸出紅油。3....
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