其味無窮的三鮮餡水餃如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:20分鐘 烹飪時間:30分鐘
蝦仁 :20
雞蛋 :2個
油 :適量
主料
高筋麪粉 :1000蝦仁 :20
雞蛋 :2個
輔料
鹽 :適量油 :適量
1.幹蝦仁泡發2小時
2.控出水
3.韭菜洗淨控幹,切末
4.油鍋內磕入雞蛋,邊煎邊攪呈絮狀
5.放在一起加鹽輕輕攪拌
6.製成三鮮餡
7.買回的麪皮
8.包成餃子。
拌餡時手要輕,免得出水。且不可放醬油和花椒粉,否則會改變原有的鮮香味。
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