美美廚房之小雞燉蘑菇如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

雞塊 ：250
臻蘑 ：80

輔料

姜 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量
八角 ：適量
土豆粉條 ：適量
小葱 ：適量
雞精 ：適量
蒜 ：適量

具體步驟

1.葱薑蒜切碎備用

2.把雞塊放入鍋裏幹炒去水分再放油，炒至雞肉變色

3.再加入葱薑蒜末炒香，再加醬油

4.翻炒後再加水，八角

5.放入泡好的臻蘑

6.再放入粉條，鹽，雞精，燉20分鐘

7.出鍋

烹飪技巧

臻蘑提前10鍾温水泡發，洗淨，我忘記照相了，燉的時候要注意別糊了，因為粉條容易粘鍋，要注意翻動，粉條很吃湯，要多放水，如果做到一半時湯不夠了一定要加開水