美味的掛麪煎餅如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

掛麪 ：40

輔料

雞蛋 ：1個
培根 ：1根
胡椒 ：適量
鮮奶 ：適量
鹽 ：適量
甜麪醬 ：適量

具體步驟

1.培根切成小塊後下鍋煎至焦黃盛出備用

2.小鍋內清水煮開後加入麪條煮7，8成熟

3.雞蛋加鹽加一小勺鮮奶打散備用

4.於此同時用另一平底鍋放入油適量加熱，把掛麪瀝乾水分均勻的碼到平底鍋中，儘量放的平整些，培根粒撒在上面。

5.小火加熱1~2分鐘後，把雞蛋均勻的打在掛麪上繼續加熱。

6.至表面的雞蛋凝固後，翻面繼續加熱至兩面都成金黃色即可出鍋。表面抹上適量甜麪醬後即可切開食用。

烹飪技巧

雞蛋和掛麪可以做出最簡單的原味掛麪，如果配料豐富還可以變換出各種風味，比如加入葱花，蝦皮等等，絕對適合大家腦洞大開哈……