脣齒留香的葡萄乾麪包如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時

主料

奶粉 ：1/2杯
高粉 ：150
葡萄乾 ：1/3杯
雞蛋 ：2個

輔料

鹽 ：3/4勺
黃油 ：2.5大勺
熟香蕉 ：1/3根
蜂蜜 ：1大勺
糖 ：1/3杯
乾酵母 ：2小勺

具體步驟

1.麪包機中按順序放水和雞蛋，蜂蜜；

2.然後加入奶粉，鹽，糖；

3.再加入麪包粉，酵母，黃油以及香蕉泥或者香蕉片；

4.按"和麪""程序，至蜂鳴器響時，加入葡萄乾；

5.這是約兩個小時的產物，發酵好了的麪糰，約是原體積的2-2.5倍大；

6.把發好的麪糰倒在案板上；

7.把麪糰分割成若干份，用手向兩邊拉扯使麪包組織排列成序，向底部收底整形成麪包狀；

8.麪包坯放温暖處發酵約半小時；然後在麪包表面刷上雞蛋液；

9.麪包入預熱好的烤箱，中層，165度，烤約35分鐘左右至表面金黃即可！

烹飪技巧

麪包不一定要和到擴展狀態，只要向兩側用意拉扯整形，出來的麪包組織非常好！用料中所用到的單位都是aca麪包機所配的杯子和勺子！