家常菜紅燒鴨鎖骨如何做簡單又好吃
- 美食做法
- 關注:4.55K次
準備時間:20分鐘 烹飪時間:30分鐘
冰糖 :適量
八角 :適量
花椒 :適量
桂皮 :適量
生薑 :適量
鹽 :適量
幹辣椒 :適量
主料
鴨鎖骨 :750輔料
油 :適量冰糖 :適量
八角 :適量
花椒 :適量
桂皮 :適量
生薑 :適量
鹽 :適量
幹辣椒 :適量
具體步驟
1.準備好的食材。(鴨鎖骨預先飛水、過涼水沖洗、瀝乾。)
2.冷鍋冷油,下花椒炸香。
3.下生薑煸炒幾下。
4.待炒出香味後倒入鴨鎖骨翻炒。
5.加點醬油炒勻後,放入八角、桂皮、冰糖、鹽。
6.一次性加入足夠的冷水。(冷水口感更好)先大火燒開,再小火燒30分鐘。
7.中火收汁,將糖色炒勻。
8.裝盤^_^
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://weiweitian.com/zh-mo/tantanmei/aa/9x66py.html