椰絲酥如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘

主料

低粉 ：150
椰絲 ：100
黃油 ：100

輔料

雞蛋 ：2只
白糖 ：30

具體步驟

1. 準備好的原料。

2. 黃油加低粉，白糖揉成麪糰，椰絲加雞蛋調成蓉狀。

3. 黃油麪冷藏半小時擀成麪皮。

4. 用模具壓出模具大小的麪皮。

5. 手指把麪皮壓實

6. 用牙籤紮上小洞。

7. 雞蛋泡好的椰司絲取適量填進模具裏面

8. 180度預熱後上下火烤20分鐘就可

9. 美味的椰絲酥就做好了

烹飪技巧

1.椰蓉的調配多加點雞蛋烤出來的口感比較軟嫩，乾點的比較酥香2.擀麪皮上下加上保鮮膜效果會比較好，更不容易沾連。3.冷藏後的麪皮更容易擀開，不粘連。