黃豆鼠瓜蛤蜊湯如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

蛤蜊 ：一斤
熟瓜 ：1只
紅蘿蔔 ：一根
黃豆 ：一大把

輔料

鹽 ：適量
油 ：幾滴

具體步驟

1. 蛤蜊洗刷乾淨，放入鍋中燒開，待蛤蜊全部張開口後，撈出蛤蜊，鍋裏出清湯

2. 湯的最後一點點過濾不要，以防有沙子

3. 湯從新回鍋，倒入黃豆，煮大約15分鐘，

4. 鼠瓜切開，去囊，切塊，紅蘿蔔切塊

5. 鍋中先放入紅蘿蔔，再次燒開後煮大約五分鐘放入鼠瓜

6. 滴入幾滴油，煮二十分鐘，

7. 蛤蜊回鍋，調入少許鹽，同煮5分鐘再次燒開後即可享用，