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關於蛤蜊湯的餐飲百科

冬瓜火腿蛤蜊湯如何做簡單又好吃
  • 冬瓜火腿蛤蜊湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料小冬瓜:半隻火腿:少許蛤蜊:適量葱花:少許薑絲:少許輔料鹽:少許雞精:少許胡椒粉:少許麻油:少許具體步驟1.準備原材料,蛤蜊清洗乾淨2.將蛤蜊入沸水中氽至殼微微張開撈出;3.冬瓜切成厚片,火腿切薄片,葱切葱花;4.鍋中放水,入...
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豆芽蛤蜊湯如何做簡單又好吃
  • 豆芽蛤蜊湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料黃豆芽:100公克蛤蜊1:100公克姜:100公克水:500㏄魚露:2小匙柴魚精粉:2小匙料理米酒:1小匙葱花:100公克香油:100公克輔料具體步驟1.將蛤蜊用熱水汆燙致使其開口後,就要馬上撈出蛤蜊,並用清水沖洗掉帶沙髒污部份備用。...
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色味俱佳的蛤蜊湯如何做簡單又好吃
  • 色味俱佳的蛤蜊湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:30分鐘主料白蛤蜊:2000輔料油:適量韭菜:適量麪粉:適量姜葱:適量鹽:適量雞蛋:5個具體步驟1.新鮮白蛤蜊清水洗淨2.放入涼水鍋中燒開,開鍋過程中把沸出的沫舀出3.把蛤蜊撈出,煮蛤蜊的水備用4.個個扒開,備好兩盆水,把蛤蜊的紅嘴...
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好吃的蛤蜊湯粉絲如何做簡單又好吃
  • 好吃的蛤蜊湯粉絲如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘蛤蜊湯粉絲不知道你有沒有吃過這一道菜,相信很多人的答案是肯定的。而對於比較懶惰的人來説,最關心的是這道菜到底難不難做呢?這個答案當然不同人有不同的回答。相信對於經常做菜的人來説只是小菜一碟。今天...
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鮮美的鰱魚頭蛤蜊湯如何做簡單又好吃
  • 鮮美的鰱魚頭蛤蜊湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:30分鐘小編來為大家介紹一道美味的鰱魚頭蛤蜊湯。大家都知道,蛤蜊的營養價值很高。再加上魚頭的香味真是一道極其美味的湯。香香的湯汁在嘴裏發酵。大家是否想馬上試一試這一道鰱魚頭蛤蜊湯呢。真的是很美味!特別...
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鮮美蛤蜊湯如何做簡單又好吃
  • 鮮美蛤蜊湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料蛤蜊:300輔料金針菇:100海帶結:50具體步驟按照食材與調料準備好菜品所需主料及輔料;蛤蜊用清水浸泡,滴入幾滴香油幫助其吐沙;金針菇切去根部、洗淨,姜切絲;鍋中放入薑絲,倒入足量水;加入一小勺濃縮雞汁,攪勻後大...
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清火春菜蛤蜊湯菜的做法 【廣東】清火春菜蛤蜊湯菜 清火春菜蛤蜊湯菜怎麼做
  • 清火春菜蛤蜊湯菜的做法 【廣東】清火春菜蛤蜊湯菜 清火春菜蛤蜊湯菜怎麼做

  • “春節吃了太多煎炸上火的食物,得來個清火的”食材明細主料春菜(500克)蛤蜊肉(100克)姜(30克)輔料鹽(1匙)黑胡椒粉(少許)生抽(幾滴)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清火春菜蛤蜊湯菜的做法步驟1、姜起皮,切片備用2、蛤蜊肉洗淨,備用3、春菜洗淨,切成約5釐米長的段4、鍋中倒入少許油,爆香...
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簡單的香蒜蛤蜊湯如何做簡單又好吃
  • 簡單的香蒜蛤蜊湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料蛤蜊:600g培根:200g青蒜:100g洋葱:100g奶油:120g奶油煳::400cc巴西里末:少許輔料具體步驟1.先將蛤蜊用冷水加入粗鹽浸泡約2小時,待其吐沙後將水倒掉,再重複一次吐沙程序清洗後取出;鮮奶油打成泡沬狀備用。2.取一中型...
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蛤蜊湯的做法 安安的產後胸部私房菜——蛤蜊湯 蛤蜊湯怎麼做
  • 蛤蜊湯的做法 安安的產後胸部私房菜——蛤蜊湯 蛤蜊湯怎麼做

  • “蛤蜊富含蛋白質、脂肪等營養物質,女性若在經期常喝這款湯,可幫助胸部的脂肪細胞吸收更多的養分,從而令乳房豐滿。”食材明細主料鮮蛤蜊(適量)輔料薑片(適量)料酒(適量)精鹽(適量)海帶結(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蛤蜊湯的做法步驟1、蛤蜊用清水浸泡,滴入幾滴香...
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冬瓜蛤蜊湯怎麼做-冬瓜蛤蜊湯的做法
  • 冬瓜蛤蜊湯怎麼做-冬瓜蛤蜊湯的做法

  • “容易上火便祕的寶寶們可以多喝幾碗,原汁原味超鮮美的花甲冬瓜湯,清熱利便,簡單2樣食材,低脂高蛋白又清爽解膩!”食材明細主料蛤蜊(200g)冬瓜(300g)水(400g)鹽(根據口味)葱薑蒜(適量)油(15g)原味(口味)廿分鐘(耗時)簡單(難度)冬瓜蛤蜊湯的做法步驟1、主鍋內倒油15g,放入適量切好的葱薑蒜(姜蒜末也...
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蛤蜊湯燉豆腐怎麼做-蛤蜊湯燉豆腐的做法
  • 蛤蜊湯燉豆腐怎麼做-蛤蜊湯燉豆腐的做法

  • “蒸蛤蜊蒸出來的湯不要倒掉,用來燉豆腐或做西紅柿湯,味道非常鮮美。”食材明細主料豆腐(500克)輔料油(適量)醬油(適量)香菜(適量)蛤蜊湯(適量)葱(適量)清淡(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蛤蜊湯燉豆腐的做法步驟1、葱,香菜切碎備用。2、鍋裏油熱加入葱花炒香。3、加入豆腐翻炒。4、加入...
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海鮮蛤蜊湯粉絲如何做簡單又好吃
  • 海鮮蛤蜊湯粉絲如何做簡單又好吃

  • 準備時間:1分鐘    烹飪時間:12分鐘這道海鮮蛤蜊湯粉絲那你們的食材還是比較豐富的,像大白菜和花菜,這些都含有豐富的營養物質,對身體都還是蠻好的,還有就是值得一提的是裏面的粉絲,雖然非常的細,但是口感還不錯,還是有一定的勁道的,還有就是蛤蠣,因...
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蛤蜊湯的做法
  • 蛤蜊湯的做法

  • 在我們的海邊城市,有一種軟體動物名為蛤蜊的海產品讓我們心之神往,為什麼會這樣呢?這個被稱為“天下啊第一鮮”的小東西,不僅鮮美無比,並且有豐富的蛋白質,加上低脂肪,更是減肥人士的最佳食品。蛤蜊的做法有多種多樣,然後最多也最鮮美的當屬蛤蜊湯,今天就來説説蛤蜊湯的做法。一、...
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美味的豬肝蛤蜊湯如何做簡單又好吃
  • 美味的豬肝蛤蜊湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料新鮮豬肝:適量蛤蜊:適量輔料胡蘿蔔:適量蘑菇:適量葱:適量香油:適量鮑魚汁:適量具體步驟1.將新鮮豬肝切片,胡蘿蔔切片,蘑菇撕塊兒,蛤蜊洗淨備用。2.首先在鍋內加水將蛤蜊煮至開口後停火,將蛤蜊湯倒入湯碗靜置,期間把蛤...
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海鮮蛤蜊湯如何做簡單又好吃
  • 海鮮蛤蜊湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料白蘿蔔:100g白菜:100g輔料胡蘿蔔:香菇(鮮):雞胸脯肉:墨魚:牡蠣:5g調料::適量鹽:克具體步驟1.菠菜、白菜洗淨後煮熟,冷卻;2.胡蘿蔔洗淨後切長條;3.白蘿蔔洗淨後切塊;4.蛤蜊、牡蠣洗淨,去沙;5.將菠菜和胡蘿蔔放在白菜上捲起,並...
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金針菇蛤蜊湯怎麼做-金針菇蛤蜊湯的做法
  • 金針菇蛤蜊湯怎麼做-金針菇蛤蜊湯的做法

  • “物美價廉的快手湯”食材明細主料蛤蜊(400g)金針菇(150g)葱(50g)姜(30g)輔料鹽(20g)花生油(50g)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)金針菇蛤蜊湯的做法步驟1、蛤蜊買回來清水洗淨,備用;(400g可以供4人用了。)2、姜切絲,葱切成2釐米小段,金針菇切去根部,洗淨備用;(金針菇也可以換成草菇之類的,個...
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#回憶#蛤蜊湯如何做簡單又好吃
  • #回憶#蛤蜊湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料蛤蜊:150公克輔料薑絲:少許葱末:少許鹽:少許米酒:1小匙具體步驟1.蛤蜊泡水吐沙後洗淨備用。蛤蜊湯2.取鍋倒入450㏄水煮滾後,放入蛤蜊、薑絲,待蛤蜊打開後,放入所有調味料拌勻,加入葱末即可。烹飪技巧這是適合2...
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鮮味蛤蜊湯如何做簡單又好吃
  • 鮮味蛤蜊湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料蛤蜊:250豆腐:150香菇:6朵口蘑:4個白蘿蔔:50輔料葱姜:適量鹽:適量料酒:15胡椒粉:少許雞精:少許香油:適量蒜苗:適量具體步驟1.準備好所有的食材。2.豆腐切小塊入淡鹽水中浸泡。3.香菇和口蘑切片入開水中焯燙過涼備用。...
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小白菜蛤蜊湯怎麼做-小白菜蛤蜊湯的做法
  • 小白菜蛤蜊湯怎麼做-小白菜蛤蜊湯的做法

  • “湯鮮味美,含有豐富的營養,營養均衡,適合寶寶喝”食材明細主料小白蛤蜊(200克)小白菜(100克)輔料香葱(少許)姜(少許)蒜(3瓣)香油(少許)鹽(少許)醬油(少許)味精(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)小白菜蛤蜊湯的做法步驟1、先將蛤蜊用清水洗乾淨備用(多洗幾遍哦)2、葱薑蒜切好備用3、小白菜...
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絲瓜蛤蜊湯(蛤蜊幹)如何做簡單又好吃-夏日清爽靚湯
  • 絲瓜蛤蜊湯(蛤蜊幹)如何做簡單又好吃-夏日清爽靚湯

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料絲瓜(八角瓜):1根蛤蜊幹:15輔料小葱:一根鹽:少量姜:一塊具體步驟1.蛤蜊幹清水洗淨,提前泡發,泡發的水不要倒,留着煮湯,很鮮美的。如果是用鮮蛤蜊,一定要把沙吐淨!2.絲瓜,或者是八角瓜,洗淨去皮,切條,或者小塊,沒有太大...
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家常蛤蜊湯如何做簡單又好吃
  • 家常蛤蜊湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料蛤蜊:300海帶結:50金針菇:100薑絲:少許葱末:少許輔料雞汁:1小勺具體步驟1.蛤蜊用清水浸泡,滴入幾滴香油幫助其吐沙;2.金針菇切去根部、洗淨,姜切絲;3.鍋中放入薑絲,倒入足量水;4.加入一小勺濃縮雞汁,攪勻後大火燒...
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蛤蜊湯如何做簡單又好吃-簡易版
  • 蛤蜊湯如何做簡單又好吃-簡易版

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料蛤蜊:300海帶結:50金針菇:100輔料薑絲:少許葱末:少許雞汁:1小勺具體步驟1、蛤蜊用清水浸泡,滴入幾滴香油幫助其吐沙;2、金針菇切去根部、洗淨,姜切絲;3、鍋中放入薑絲,倒入足量水;4、加入一小勺濃縮雞汁,攪勻後大...
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蛤蜊湯煮多久
  • 蛤蜊湯煮多久

  • 十分鐘。蛤蜊不能煮太久,只要蛤蜊煮開口就可以了。煮蛤蜊湯可以用砂鍋煮,不要放雞精和味精這些調料,以免破壞湯本身的鮮美。煮的時候水不要放太多,剛好沒過蛤蜊就行,開大火煮,等上層的蛤蜊開口後,就可以關火,餘温也可以使下層花甲變熟。...
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好吃的無油減肥蛤蜊湯如何做簡單又好吃
  • 好吃的無油減肥蛤蜊湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘要不是我朋友跟我説喝蛤蜊湯會減肥我至今都還不知道竟然有這種減肥方法,不過我吧,還是覺得不怎麼可信,總感覺她是在騙我那樣子,不過不管怎麼都好了,我還是決定試一下,哪怕不是真的,這個無油減肥蛤蜊湯,如果你們也...
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簡單的青衣蛤蜊湯如何做簡單又好吃
  • 簡單的青衣蛤蜊湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料A.青衣魚:400g蛤蜊:160g薑絲:60g青葱:40g豆腐:80g白酒:28㏄B.魚骨頭:1斤西芹:1根洋葱:1/4顆水:1600cc輔料具體步驟1.魚骨頭先汆燙一次去血水;洋葱去皮洗淨備用。2.取一深鍋,放入作法1的魚骨頭、洋葱及其他材料B,用小火...
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