菠菜瘦肉粥如何做簡單又好吃
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準備時間:無 烹飪時間:30分鐘
菠菜 :100
豬裏脊肉 :50
姜 :3
鹽 :2
色拉油 :10
主料
粳米 :100菠菜 :100
豬裏脊肉 :50
輔料
大葱 :5姜 :3
鹽 :2
色拉油 :10
1. 菠菜去爛葉,揀洗乾淨,切成細末;葱、姜洗淨,切成絲。
2. 豬裏脊肉洗淨,去筋膜,切成小丁,放入熱油鍋中稍加煸炒,盛起備用。
3. 粳米淘洗乾淨,浸泡30分鐘,撈出瀝水,放入已洗淨的鍋中,加冷水1200毫升,用旺火煮開,然後改小火煮至米粒酥軟,放入肉丁煮熟。
4. 將薑絲、葱絲、鹽放入肉粥中調好味,再放入菠菜煮熟即可。
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