紅燒小排如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘
大料 :5小瓣
花椒 :少許
幹辣椒 :少許
主料
排骨 :1斤半輔料
姜 :適量大料 :5小瓣
花椒 :少許
幹辣椒 :少許
具體步驟
1. 將排骨,姜,大料放入冷水中漂水。
2. 除去血水後,撈乾備用。
3. 起油鍋,放入少量的幹辣椒和花椒,爆香!
4. 放入排骨,小火燜煮30分鐘,放入鹽,雞精,白糖調味!
糖放的多了些,喜歡這種偏甜口味的,要是不喜歡甜味,可以不放!幹辣椒為了提味!
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