彩虹蛋糕（六寸活底模）如何做簡單又好吃

準備時間:4分鐘　　　　烹飪時間:50分鐘

主料

雞蛋 ：一個
低筋麪粉 ：30
白砂糖 ：20
油 ：少許
果味色素 ：七種

輔料

黃油 ：少許
鮮奶油 ：適量
裝飾品 ：適量

具體步驟

1. 雞蛋加糖隔熱水用打蛋器打發直到表面形成紋路且不會消失

2. 打好後加七種種的第一個色素（七個色素七種顏色：紅橙黃綠青藍紫）依顏色順序做蛋糕片

3. 接着加入低粉30克，攪拌均勻，用橡皮刮刀。最後加入少量的油

4. 摸內塗黃油，方便烤好後脱模，然後倒入蛋糕糊。用力扣掉裏面的大泡。

5. 烤箱預熱170度，入烤箱中層烤8到10分鐘，後期注意觀察。（用竹籤插入再拔出發現沒有沾到麪糊就算烤熟了。

6. 因為沒有足夠的碗和模具，所以以上步驟重複七次。

7. 但七種顏色的蛋糕片烤好，準備奶油。接着就可以開始地蓋蛋糕啦（已紅橙黃綠青藍紫順序蓋）。 蓋好後，裝飾塗好奶油

8. ok啦。開吃咯

烹飪技巧

1.可用牙籤來看是否已考好。2.這封菜譜糖不是很多，所以沒那麼甜。