家常涼拌鹹蛋苦瓜如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:30分鐘
鹹鴨蛋 :2個
紅蘿蔔片 :1/4杯
蒜末 :1大匙
義大利香料 :1/3大匙
鹽 :1又1/2小匙
糖 :1大匙
香油 :1大匙
主料
苦瓜 :1條鹹鴨蛋 :2個
紅蘿蔔片 :1/4杯
蒜末 :1大匙
義大利香料 :1/3大匙
鹽 :1又1/2小匙
糖 :1大匙
香油 :1大匙
輔料
具體步驟
1. 將苦瓜洗淨後,去除籽及內膜,切片後用熱水汆燙至熟,沖涼後瀝乾水份。紅蘿蔔片也用熱水汆燙至熟備用。
2. 鹹鴨蛋去殼後,切成小丁備用
3. 將調味料拌勻,加入苦瓜片、鹹蛋丁拌勻入味後,即可盛盤上桌食用。
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