家常菜粉絲蝦米炒椰菜如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:30分鐘
椰菜 :375
粉絲 :31
乾貝汁 :適量
鹽 :適量
蒜 :適量
雞精 :適量
主料
蝦米 :16椰菜 :375
粉絲 :31
輔料
蠔油 :適量乾貝汁 :適量
鹽 :適量
蒜 :適量
雞精 :適量
1.用清水浸淋粉絲及蝦米。粉絲浸淋後剪成短段。
2.用清水洗淨椰菜後焯水至熟撈出待用。
3.鍋裏放油,稍熱後下蒜末爆香,然後下蝦米並加入蠔油及少量清水。
4.炒香後加入粉絲繼續炒至水快乾,下椰菜炒翻炒兩下後加入適量水、乾貝汁及雞精。
5.蓋上鍋蓋讓菜充分吸收調料。水快乾時即可上碟。
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