營養美食之爆炒豬肝如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

豬肝 ：250

輔料

紅辣椒 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量
醬油 ：適量
十三香 ：適量
辣椒粉 ：適量
生粉 ：適量

具體步驟

1.食材；豬肝，紅辣椒。

2.豬肝切片，

3.放點鹽，

4.淋上醬油，

5.放點辣椒粉，

6.再放進生粉，十三香拌勻，

7.辣椒切塊，

8.燒油下入辣椒，

9.放點鹽，

10.炒至斷生，

11.放進豬肝，

12.大火快炒，

13.待豬肝熟進，調入雞精，

14.炒勻裝盤。

烹飪技巧

切好的豬肝先入味再炒豬肝更好吃。