美味白菜雞蛋餅如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

白菜雞蛋餅，看到這個我就興奮了，因為以後的早餐和宵夜又有着落啦，不用費錢費心思尋思要買什麼回家吃，早上起來懶了直接來個白菜雞蛋餅，已經可以把自己美呆了，晚上加班到家，餓了，宵夜又貴，不想買，那就乾脆搞個白菜雞蛋餅就算了，好看又美味，重點是不怕胖！！！

主料

白菜 ：200
麪粉 ：150

輔料

鹽 ：適量
雞蛋 ：2個
油 ：適量
五香粉 ：適量

具體步驟

1.麪粉加温水和成麪糰，蓋濕布醒10分鐘（有時間可以多醒會）

2.白菜切碎放入盆裏，加少許鹽，揉幾下，白菜會出很多水

3.將白菜攥幹水分，放到另外的盆裏備用

4.醒好的麪糰擀成橢圓形的面片

5.面片上撒上一層白菜，在均勻的撒上鹽和五香粉，最後在打入1個雞蛋

6.從下面開始捲起，捲成長條，兩邊收口朝下

7.將長條按扁

8.放入蒸鍋中，大火蒸12-15分鐘

9.蒸好的餅

10.切成塊即可食用

烹飪技巧

打雞蛋時可以在雞蛋尖的一頭，先磕一個小拇指指甲大小的一個小洞，然後慢慢的沿餅甩雞蛋