油而不膩的紅燒蹄髈如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘
花椒 :適量
葱 :適量
姜 :適量
八角 :一個
桂皮 :適量
糖 :適量
油 :適量
主料
蹄髈 :一隻輔料
鹽 :適量花椒 :適量
葱 :適量
姜 :適量
八角 :一個
桂皮 :適量
糖 :適量
油 :適量
1.蹄髈煮一下,摘乾淨上面的毛備用
2.輔料準備好
3.鍋內放油,放入全部輔料,小火慢炒
4.放入白糖兩勺,慢慢炒直微微發黃
5.放入蹄髈,兩面煎炒
6.放入味達美,料酒,老抽翻炒均勻
7.放入壓力鍋,放入水,鹽,壓25分鐘
8.出鍋了
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