竹筍燒牛腩如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:30分鐘
姜 :克
豆瓣辣醬 :克
澱粉(豌豆) :克
料酒 :克
白砂糖 :克
味精 :克
鹽 :克
花生油 :
主料
輔料
大葱 :克姜 :克
豆瓣辣醬 :克
澱粉(豌豆) :克
料酒 :克
白砂糖 :克
味精 :克
鹽 :克
花生油 :
1. 牛腩剁成小塊,竹筍切成段。
2. 鍋內加少許油燒熱,下入牛腩塊小火煸炒至水分幹,放入辣豆瓣、料酒、姜、葱炒香,加高湯旺火燒沸,撇去浮沫,改用小火煨20分鐘。
3. 放入竹筍再煮10分鐘,加白糖、鹽、味精、用濕澱粉勾芡,裝盤即成。
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