美味的西紅柿牛肉湯麪如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

西紅柿 ：3個
麪條 ：200
生菜 ：50
雞蛋 ：2個

輔料

湯底 ：根據自己喜歡或者直接用清水也行
植物油 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.準備好食材。

2.生菜手工摘成片，西紅柿用開水燙熟，去皮，切瓣備用。

3.炒鍋倒入少許油燒熱，再放1/4茶匙鹽，打入整個的雞蛋煎熟，雞蛋兩面煎熟以後出鍋備用。

4.另起奶鍋，把排骨湯放入鍋內燒開。

5.水開後放入麪條煮軟。

6.再加入西紅柿和生菜。

7.蓋上蓋子，大火再煮3分鐘。

8.再根據自己的口味加入適量的鹽調味，一道美味的西紅柿牛肉湯麪就好了。

烹飪技巧

1.西紅柿煮開就行了，久煮破壞VC。2.麪條煮至斷生即可，不能煮太久，影響口感。