玉米饅頭的做法，口感香甜鬆軟，是必不能少的早餐圖解

在北方，各種麪食就是早中晚的日常，像玉米饅頭這種麪食，幾乎是北方家家都會做的。今天就和大家介紹一下玉米饅頭的做法，讓香甜鬆軟的饅頭能徹底走進南北方每家每户

主料

玉米麪粉 ：250g
酵母粉 ：10g
麪粉 ：250g

詳細步驟：

第一步

酵母粉用温水化開，麪粉和玉米麪粉混合糊加入清水和酵母水，攪拌成絮狀後揉麪，揉成光滑的麪糰

第二步

電飯煲提前熱一下，放入揉好的麪糰，蓋上蓋子發酵半小時

第三步

案板撒麪粉，拿出發酵好的麪糰，分成等大的小麪糰，蓋上濕布繼續發酵半小時

第四步

二次發酵後把饅頭放入冷水蒸鍋，蒸20分鐘即可

第五步

香甜鬆軟的玉米饅頭就做好了。喜歡吃甜一點的還可以再加點糖