口感飽滿的奶油蛋糕如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:20分鐘 烹飪時間:30分鐘
色拉油 :55
雞蛋 :4顆
糖 :50
牛奶 :40ml
主料
低筋麪粉 :95色拉油 :55
雞蛋 :4顆
糖 :50
牛奶 :40ml
輔料
淡奶油 :1盒具體步驟
1.蛋清打入無水無油容器
2.蛋黃加入適量糖和油,牛奶拌成無粉末顆粒糊狀
3.麪粉過篩倒入蛋黃中
4.蛋白加糖打發,糖分三次打發
5.打發到這樣
6.蛋白分三次加入蛋黃糊中
7.放入預熱好的烤箱180℃40分鐘
8.倒扣,冷卻脱模
9.淡奶油加糖打發
無
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