拌木耳果仁菠菜的做法如何做簡單又好吃

準備時間:25分鐘　　　　烹飪時間:45分鐘

主料

菠菜 ：5棵

輔料

核桃仁 ：80

具體步驟

1.核桃仁備好.

2.黑木耳泡發,去蒂.

3.將黑木耳過沸水焯熟,撈出,瀝乾水分備用.

4.菠菜去根,洗淨,切段.

5.將菠菜過沸水焯熟,撈出,過冷水,瀝乾水分備用.

6.將蒜切成蒜末.將菠菜和黑木耳以及核桃仁放在同一容器中,加入蒜末,生抽,陳醋,芝麻油,鹽,白砂糖,攪拌均勻即可.

烹飪技巧

1.焯菠菜的時候,可以在水中加入幾滴油或者是一點鹽,可以使得菠菜鮮亮翠綠.2.蒜最好拍成蒜泥,或者搗成蒜泥,這樣蒜的味道會更足.