好吃的芋兒紅燒肉如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘
芋兒 :300
郫縣豆瓣 :適量
葱 :適量
姜 :少許
八角 :適量
陳皮 :適量
老抽 :適量
白糖 :適量
鹽 :適量
這款芋兒紅燒肉製作簡單,耗時較少,味道極其美味的哦,而且還是挺經濟實惠的。無論你是想要用它來佐飯,還是想要用它來當下酒菜,都是挺不錯的選擇的哦。這款紅燒肉可是不吃不膩的呀,肉質挺香甜的哦,如果你覺得膩的話,芋兒可以幫你去膩的哦。
主料
肥瘦豬肉 :500芋兒 :300
輔料
菜油 :適量郫縣豆瓣 :適量
葱 :適量
姜 :少許
八角 :適量
陳皮 :適量
老抽 :適量
白糖 :適量
鹽 :適量
具體步驟
準備食材:肥瘦豬肉,芋兒,葱,姜
豬肉切小塊
芋兒切小塊,在水在泡一會兒
鍋裏倒菜油,放入豬肉塊翻炒,加老抽上色
放入豆瓣,八角,陳皮,薑片,葱,炒出香味
加入足夠量的水,開小火慢燉至肉軟爛
倒入芋兒,再開小火燉半個小時
再撒幾根葱節調味
起鍋,盛入碗裏
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