可口的四色螺肉如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:60分鐘
芹菜 :適量
春筍 :適量
紅椒 :適量
主料
螺螄 :適量芹菜 :適量
春筍 :適量
紅椒 :適量
輔料
料酒 :少許具體步驟
1. 芹菜、春筍、紅椒切成丁待用;
2. 燒開水,下薑絲、螺螄煮熟後瀝乾水,挑出螺肉待用;
3. 起油鍋,放入筍丁煸炒幾下,加高湯少許煮去筍澀,再下螺絲肉、芹菜丁、紅椒丁、少許料酒、鹽、糖翻炒拌均即可出鍋。
此菜,青脆爽口,適合下酒。
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