美味雞蛋卷如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

雞蛋 ：6個
肉 ：適量
香葱 ：適量

輔料

具體步驟

1. 肉剁碎.香葱切碎加鹽、雞精拌好備用

2. 雞蛋打散打到用筷子挑不起絲為止.鍋內放丁點油用湯匙打一匙放鍋內從外往內倒成長條狀、挾一塊肉餡放一端用蛋皮捲起

3. 蛋皮把肉餡包成這形狀就可以了.裏面的肉餡還沒熟.

4. 鍋內放水燒開.把蛋卷放進去煮5分鐘左右湯內加鹽、香葱就可出鍋食用

烹飪技巧

煎蛋皮時火要小.油只要把鍋底擦濕就好油太多蛋皮容易起泡口感也沒這麼好了、蛋卷我們還可以拿來蒸着吃