美味的大蝦雞蛋卷如何做簡單又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

這道大蝦雞蛋卷可以説是肉類愛好者和蛋類愛好者的福音了，光是大蝦這一項食材的組詞，就足以讓小夥伴們垂涎欲滴了，這道大蝦雞蛋卷非常適合作為早餐來食用，因為這道大蝦雞蛋卷製作起來並不是非常的複雜，而且味道也非常的好吃，大家不妨試試。

主料

大蝦 ：200
豬肉餡 ：200

輔料

雞蛋 ：100
食用油 ：10
鹽 ：適量

具體步驟

1.大蝦去頭去尾去腥腺剁成泥和豬肉餡放一起，

2.加入調料 薑末 五香粉 蠔油 鹽攪拌。

3.加入澱粉再攪拌均勻

4.電餅鐺抹一點油，油多了會起泡泡。，倒入雞蛋液，兩面黃黃的就可以了。

5.捲入肉泥。。。。。要卷瓷實點額。

6.紗布包住放蒸籠蒸制15分鐘。

7.好了後放置一晚，第二天切片生抽老陳醋少許的鹽，碎紅椒調拌勻就可以享用了。

烹飪技巧

肉泥要剁碎碎的粘粘的，蒸制要用紗布包裹，出來不散團，冰箱放置一晚。第二天生抽老陳醋少許的鹽紅辣椒。調拌均勻就可以了。