馬齒莧蛋湯如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

馬齒莟蛋湯是一種營養美味的佳餚，主要原料為馬齒莟、雞蛋，馬齒莟是一種藥用價值高的野菜，具有很多功效，比如解毒消腫、清熱利濕、止瀉等，它的醫藥價值也決定了其營養價值的豐富性，跟雞蛋融合在一起做成湯，味道十分鮮美可口。

主料

雞蛋 ：2個
馬齒莧 ：500g

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.材料

2.鍋裏燒水

3.馬齒莧洗淨備用

4.水開放馬齒莧下鍋，翻動

5.菜熟後打入雞蛋，用筷子把蛋黃挑破。加鹽，開吃

烹飪技巧

這道菜挺簡單的，沒什麼小技巧