家常菜彩椒腰果雞丁如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:30分鐘
紅彩椒 :半個
腰果 :100
蛋液 :少許
澱粉 :1/2大勺
水 :2大勺
薑末 :少許
料酒 :1小勺
黑胡椒 :少許
蠔油 :1大勺
主料
雞胸肉 :200紅彩椒 :半個
腰果 :100
輔料
鹽 :1/4小勺蛋液 :少許
澱粉 :1/2大勺
水 :2大勺
薑末 :少許
料酒 :1小勺
黑胡椒 :少許
蠔油 :1大勺
具體步驟
1.腰果事先用烤箱150度,烤焙10分鐘左右,放涼備用;
2.雞胸肉切丁,放入調味料拌勻醃10分鐘左右;
3.青、紅椒切丁,姜切末備用;
4.把調味料的材料拌勻備用;
5.鍋內放油炒香薑末,放入雞丁大火翻炒至變色,
6.再加入青紅椒、倒入調味料B炒勻,最後放入腰果起鍋;
這道菜關鍵就是大火快炒~~趁熱吃,腰果久了不脆就不好吃了
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