媽媽教我炒三丁如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘
胡蘿蔔 :80
荸薺 :50
葱 :適量
姜 :適量
郫縣豆瓣醬 :適量
鹽 :適量
料酒 :適量
雞精 :適量
蒜 :適量
主料
牛肉 :80胡蘿蔔 :80
荸薺 :50
輔料
油 :適量葱 :適量
姜 :適量
郫縣豆瓣醬 :適量
鹽 :適量
料酒 :適量
雞精 :適量
蒜 :適量
具體步驟
1.備好食材待用。
2.把食材切丁。
3.備好輔料待用。
4.上油鍋,放入適量郫縣豆瓣醬翻炒。
5.放入牛肉丁翻炒。
6.再放入葱薑蒜翻炒。
7.牛肉丁炒好後盛出,先放一邊待用。
8.另上油鍋,放入適量葱花。
9.放入紅蘿蔔丁翻炒。
10.放入料酒翻炒。
11.放入雞精。
12.放入適量鹽。
13.放入荸薺丁翻炒。
14.此時兑入炒好的牛肉丁。
15.翻炒出鍋。
16.上桌。
牛肉是適合於胖人食用的肉類。每百克牛肉含蛋白質20克以上,牛肉蛋白質所含的人體必需的氨基酸較多,而且含脂肪和膽固醇較低,因此,也特別適合高血壓、血管硬化、冠心病和糖尿病病人適量食用,是適量食用而且不適宜放辣味調味料。
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