健康美食之蒜苗炒雞蛋如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

蒜苗 ：300
雞蛋 ：3個

輔料

橄欖油 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.先曬張蒜苗的片片，O(∩_∩)O~（後來再長高點的蒜苗沒再拍片片）

2.用剪刀剪下蒜苗，準備雞蛋。

3.蒜苗洗淨瀝乾水分。

4.蒜苗切成約3釐米長的小段。

5.雞蛋打散。

6.鍋內加油，油熱，倒入蛋液，炒成嫩嫩的雞蛋花兒，然後盛出備用。

7.鍋內再放入橄欖油，油稍熱，放入蒜苗，快速翻炒。

8.蒜苗稍軟，放入鹽，翻炒均勻。

9.放入炒好的雞蛋花兒，翻勻。

10.盛出即可，好吃很吶~O(∩_∩)O哈哈~

烹飪技巧

蒜苗放入鍋內後，快速翻炒一下稍軟放入鹽再放入蛋花即可，不易炒至過爛。