可口青瓜炒蛋如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘
雞蛋 :3個
生抽豉油 :適量
鹽 :適量
青瓜炒蛋是一道以青瓜和雞蛋為主的家常小炒菜。雞蛋中富含蛋白質和多種維生素以及對人體有益的礦物質,如鈣、鐵、鉀等。多吃雞蛋可以修復肝臟組織損傷,並促進細胞的新陳代謝。而青瓜是瓜類中的佼佼者,富含多種維他命。其所含的硅元素,對人們的頭髮很是有益。青瓜炒蛋雖然清淡卻不失營養。很適合老人和孩子。
主料
青瓜 :500雞蛋 :3個
輔料
油 :適量生抽豉油 :適量
鹽 :適量
具體步驟
1.備齊材料(雞蛋打散,青瓜切片備用)
2.鍋燒熱,放少許油
3.放蛋液煎制金黃色
4.放青瓜片快速翻炒
5.放鹽快速翻炒
6.放生抽豉油適量增鮮
7.翻炒幾下,就做好了
炒雞蛋的時候注意火候,不要太過了,不然會炒糊的。
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