自制椰子燉蛋如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

椰子 ：一個
純牛奶 ：250ML
雞蛋 ：三個

輔料

白糖 ：25
枸杞 ：5粒

具體步驟

1. 沒開的椰子

2. 開孔倒出椰子水。。備用

3. 椰子開蓋，牛奶，雞蛋備好

4. 雞蛋打散，加入牛奶與白糖，讓它們完全溶解一起，靜止二十分鐘。不要急着就燉。枸杞洗乾淨

5. 把蛋液倒入椰子盅。。。

6. 鍋裏放水燒開，把椰子用個碗托住，蓋上蓋子，大火蒸三十分鐘。期間可揭蓋看蛋液表層是否有凝固狀，有即放入枸杞，可以關火。燜三分鐘

7. 撰寫製作步驟

烹飪技巧

椰子不容易加熱，燉蛋時間取決於椰子肉的度薄。。看蛋液表層是否有凝固狀，如有關火就可以，，時間長，蛋就老了