蒜瓣炒肉如何做簡單又好吃

準備時間:2分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

蒜瓣 ：適量
五花肉 ：適量

輔料

葱 ：適量
豆豉 ：適量

具體步驟

1. 將市場上買的新鮮蒜瓣分散開泡入清水中，一個小時候撈出去皮待用！

2. 將五花肉洗淨放入鍋焯水，然後洗淨再放入鍋中煮，煮的時候加生薑兩片，葱白兩段，煮至肉裏面沒得血水即可撈出！

3. 將五花肉切成大小厚薄相等的片，將蒜瓣切成片，鍋中放油，將五花肉放入鍋中，翻炒片刻，將豆豉放入鍋中，加少許料酒，加老抽上色，最後將蒜瓣放入鍋中炒熟，即可裝盤，裝盤是撒上葱花即可！