![教你如何分辨這兩種大蒜-獨蒜和蒜瓣有什麼區別]( "教你如何分辨這兩種大蒜-獨蒜和蒜瓣有什麼區別")
- 大蒜是我們日常生活當中經常能見到的一種食物，並且對於很多地區來説，在製作菜品的時候，也少不了加入一些大蒜來提升菜品的味道，也有一些地區的人們會喜歡生吃大蒜，因為大蒜有着獨特的味道，可以起到解膩的作用，而大蒜的品種也有很多，比如説獨頭蒜和普通的蒜，那麼今天我們就來説一説...
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![蒜瓣羊肉串如何做簡單又好吃]( "蒜瓣羊肉串如何做簡單又好吃")
- 準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:35分鐘夏天到了，又到吃各種各樣烤串的時間了，但是夏天蒼蠅特別多，站在攤位面前，看着食物上飛來飛去的蒼蠅，瞬間對烤串沒有一點興趣。今天寶寶就教大家在家自己做烤串，美味又衞生，讓大家吃了還想吃，以後再也不用出外面吃...
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![蒜瓣羊肉的做法 四合院家香之蒜瓣羊肉 蒜瓣羊肉怎麼做]( "蒜瓣羊肉的做法 四合院家香之蒜瓣羊肉 蒜瓣羊肉怎麼做")
- 食材明細主料羊肉（800g）輔料油（適量）鹽（適量）蒜瓣（適量）辣椒（適量）生薑（適量）生抽（適量）雞精（適量）孜然粉（適量）中辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）高級（難度）蒜瓣羊肉的做法步驟1、備辣椒，生薑，蒜瓣去皮。2、燉好的羊肉，去骨切片。3、燒油，倒進辣椒，生薑，蒜瓣炒香，倒進羊肉翻炒片刻。4、調入生抽和鹽炒勻，備原...
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![我的蒜瓣羊肉串如何做簡單又好吃]( "我的蒜瓣羊肉串如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘我的蒜瓣羊肉串是一道十分美味的肉串，食用時，十分美味可口。羊肉串作為一道極具新疆地方風味的美食，對於羊肉串的印象就是那冒着滋滋熱氣帶着濃烈香料的香味，羊肉經過提前醃製，十分入味，吃起來的時候，外酥裏嫩，配...
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![蒜瓣蒸五花肉的做法 蒜瓣蒸五花肉----大蒜配豬肉消除疲勞，恢復體力，殺菌解毒 蒜瓣蒸五花肉怎麼做]( "蒜瓣蒸五花肉的做法 蒜瓣蒸五花肉----大蒜配豬肉消除疲勞，恢復體力，殺菌解毒 蒜瓣蒸五花肉怎麼做")
- “大蒜的功效與作用(轉載)大蒜功效：具有温中消食、行滯氣、暖脾胃、消積、解毒、殺蟲的功效；主治飲食積滯、脘腹冷痛、水腫脹滿、泄瀉、痢疾、瘧疾、百日咳、癰疽腫毒、白禿癬瘡、蛇蟲咬傷以及鈎蟲、蟯蟲等病症。大蒜作用：1、抗菌消炎大蒜是天然的植物廣譜抗菌素，大蒜約含2％的...
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![小米椒蒜瓣炒槐花怎麼做-小米椒蒜瓣炒槐花的做法]( "小米椒蒜瓣炒槐花怎麼做-小米椒蒜瓣炒槐花的做法")
- “微辣，鬆散，蒜香濃郁。”食材明細主料槐花（適量）山茶油（適量）麪粉（適量）輔料小米椒（適量）蒜瓣（適量）鹽（適量）花椒（適量）雞精（適量）蒜香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）小米椒蒜瓣炒槐花的做法步驟1、槐花適量，洗淨。2、控水。3、適量食用油。4、拌勻。5、適量麪粉。6、拌至每粒槐花均勻包裹上...
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![蒜瓣肉片怎麼做-蒜瓣肉片的做法]( "蒜瓣肉片怎麼做-蒜瓣肉片的做法")
- “山東女漢子愛食蒜也~並非要把吃蒜當做那麼難的事，當你認為吃某樣東西是對身體好的，漸漸會對它的偏見有所改善。當然，這道菜本人沒覺得大蒜素在炒制的過程中還留有多少，但至少可以肯定的是，蒜可以在菜餚界擺脱做輔料的枷鎖，勇敢的對食客們説：我要做主材！這道菜蒜味經過爆炒後全...
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![可樂雞翅放蒜瓣嗎]( "可樂雞翅放蒜瓣嗎")
- 可放可不放，主要看個人喜好，若是習慣製作菜餚時放入些許大蒜進行調味或是去腥等情況，可以酌情加入大蒜。若是不喜歡大蒜的味道，則可以不放大蒜，放入薑絲也可以起到去腥味的作用。可樂雞翅主要通過可樂的甜味將雞翅製作成鹹甜適中的美食。...
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![蒜瓣炒肉如何做簡單又好吃]( "蒜瓣炒肉如何做簡單又好吃")
- 準備時間:2分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料蒜瓣：適量五花肉：適量輔料葱：適量豆豉：適量具體步驟1.將市場上買的新鮮蒜瓣分散開泡入清水中，一個小時候撈出去皮待用！2.將五花肉洗淨放入鍋焯水，然後洗淨再放入鍋中煮，煮的時候加生薑兩片，葱白兩段，煮至肉裏面...
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![去皮大蒜瓣怎麼保存]( "去皮大蒜瓣怎麼保存")
- 大蒜是我們做菜時經常用到的作料之一，也是用它來調味道，使菜品更加美味，平時吃大蒜去皮後就直接食用了，那麼去皮大蒜瓣怎麼保存呢?一、去皮大蒜瓣怎麼保存去皮大蒜瓣怎麼保存呢?1.首先要把去皮後的大蒜瓣表面的灰塵用清水清洗乾淨，等把大蒜的水分控幹之後，將它裝入真空包裝袋內...
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![家庭版蒜瓣燉蘿蔔丸子如何做簡單又好吃]( "家庭版蒜瓣燉蘿蔔丸子如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料蘿蔔丸子：300輔料油：適量鹽：適量幹辣椒：適量醋：適量醬油：適量大蒜：適量具體步驟1.蘿蔔丸子2.蒜瓣、幹辣椒切好3.坐鍋，放油，爆香蒜瓣、幹辣椒4.添適量清水5.放入丸子，煮開6.放鹽、醋、醬油調味即可7.出鍋嘍烹飪...
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![美味的蒜瓣羊肉串如何做簡單又好吃]( "美味的蒜瓣羊肉串如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘有一次去新疆旅遊，讓我對這個城市欲罷不能的除了新疆美麗的風景，還有新疆極具地方特色的美食，美味的蒜瓣羊肉串能喚新我對這個城市的美好記憶。羊肉串經過提前的醃製，醃製的十分入味，經過燒烤，肉質變得外酥裏嫩...
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![蒜瓣辣椒炒胡蘿蔔麪條菜怎麼做-蒜瓣辣椒炒胡蘿蔔麪條菜的做法]( "蒜瓣辣椒炒胡蘿蔔麪條菜怎麼做-蒜瓣辣椒炒胡蘿蔔麪條菜的做法")
- “鬆散，蒜香濃郁。”食材明細主料胡蘿蔔（一個）麪條菜（適量）輔料麪粉（適量）山茶油（適量）蒜瓣（適量）辣椒（適量）鹽（鹽適量）雞精（適量）花椒（幾粒）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜瓣辣椒炒胡蘿蔔麪條菜的做法步驟1、麪條菜擇洗淨，控水。2、胡蘿蔔洗淨。3、麪條菜放盆中，胡蘿蔔擦絲。4、一勺半食...
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![蒜瓣魚怎麼做-蒜瓣魚的做法]( "蒜瓣魚怎麼做-蒜瓣魚的做法")
- 食材明細主料鯽魚（1條）輔料葱段（1段）生抽（1湯匙）薑絲（適量）幹辣椒（適量）料酒（適量）鹽（適量）白糖（適量）蒜香（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜瓣魚的做法步驟1、用料酒和薑絲把魚醃十分鐘2、熱鍋冷油，油温熱後把薑絲下入，接着把魚沿鍋邊滑下，煎至表皮發黃放入葱段幹辣椒。3、加入生抽，鹽，糖，加熱水...
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![米椒蒜瓣肚絲怎麼做-米椒蒜瓣肚絲的做法]( "米椒蒜瓣肚絲怎麼做-米椒蒜瓣肚絲的做法")
- 食材明細主料豬肚（適量）米椒（適量）青椒（適量）芹菜（適量）大蒜（適量）蒜瓣（適量）輔料鹽（適量）油（適量）醋（適量）生抽（適量）十三香（適量）雞精（適量）中辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）高級（難度）米椒蒜瓣肚絲的做法步驟1、配菜，2、改刀3、豬肚半個，4、切絲，5、將切好的豬肚絲裝碗裏放進蒜片，米椒，鹽，生抽，醋，調味鮮，6、醃製...
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![蒜瓣燒鮎魚如何做簡單又好吃]( "蒜瓣燒鮎魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料鮎魚：一條輔料燈籠椒：若干姜：若干八角：若干白糖：一勺具體步驟1.鮎魚收拾乾淨後斬成塊，飛水，撈出後過涼水（涼水一定要小水流，否則魚塊會很衝散）2.國內倒油燒熱，放入燈籠椒，姜，八角，爆香3.將火調小，用鏟子把燈籠椒、姜和八...
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![黃油蒜瓣香煎牛肋條的做法 減脂期菜譜 | 黃油蒜瓣香煎牛肋條 黃油蒜瓣香煎牛肋條怎麼做]( "黃油蒜瓣香煎牛肋條的做法 減脂期菜譜 | 黃油蒜瓣香煎牛肋條 黃油蒜瓣香煎牛肋條怎麼做")
- “廚娘本人由於太胖了，所以要開始吃減脂餐食了，今日份做得減脂菜譜是～～～黃油蒜瓣香煎牛肋條。”食材明細主料牛肋條（500g）輔料蒜瓣（一頭）黃油（20g）調料黑胡椒粉（適量）黑胡椒鹽顆粒（適量）香草（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）黃油蒜瓣香煎牛肋條的做法步驟1、當然是準備食材先啊！牛肋條洗乾淨...
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![糖醋蒜瓣怎麼做-糖醋蒜瓣的做法]( "糖醋蒜瓣怎麼做-糖醋蒜瓣的做法")
- “新蒜下來了，買一些用醋泡上半個月，每次盛出來幾顆很是下飯。”食材明細主料蒜（10頭）輔料冰糖（1大湯勺）薑片（3片）調料陳醋（1/2瓶）白醋（1/2瓶）鹽（1勺）酸辣（口味）醃（工藝）數天（耗時）簡單（難度）糖醋蒜瓣的做法步驟1、大蒜去皮切掉上面的黑頭，清洗乾淨，用廚房用紙擦乾。2、把冰箱和薑片放入乾淨的大...
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![蒜瓣辣椒蒸炒根達菜怎麼做-蒜瓣辣椒蒸炒根達菜的做法]( "蒜瓣辣椒蒸炒根達菜怎麼做-蒜瓣辣椒蒸炒根達菜的做法")
- “微辣，蒜香，鬆散好吃。”食材明細主料根達菜葉（適量）麪粉（3勺半）輔料食用油（適量）蒜瓣（適量）辣椒（適量）鹽（適量）雞精（適量）蒜香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒜瓣辣椒蒸炒根達菜的做法步驟1、根達菜葉洗淨。2、切二指段，再橫切兩刀。3、根達菜葉放盆裏，適量食用油。4、拌勻。5、3勺半面粉...
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![蒜瓣燒鯽魚怎麼做-蒜瓣燒鯽魚的做法]( "蒜瓣燒鯽魚怎麼做-蒜瓣燒鯽魚的做法")
- 食材明細主料鯽魚（適量）大蒜（適量）輔料豆瓣醬（適量）醬油（適量）料酒（適量）醋（適量）白糖（適量）葱（適量）姜（適量）鹽（適量）醬香（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蒜瓣燒鯽魚的做法步驟1、主要原料。2、鯽魚收拾乾淨，在魚身上劃口，便於入味。3、在魚身上拍上乾麪粉。4、大蒜洗淨，大的切兩半，葱姜切好備用。...
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![蒜瓣辣椒炒榆錢怎麼做-蒜瓣辣椒炒榆錢的做法]( "蒜瓣辣椒炒榆錢怎麼做-蒜瓣辣椒炒榆錢的做法")
- “微辣，蒜香誘人的炒榆錢特別好吃😜”食材明細主料榆錢（適量）麪粉（適量）輔料食用油（適量）蒜瓣（適量）乾紅辣椒（適量）花椒（適量）鹽（適量）雞精（可選）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒜瓣辣椒炒榆錢的做法步驟1、榆錢淘洗乾淨，控水。2、倒入一勺食用油拌勻。3、倒入適量麪粉。4、讓每片榆錢均...
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![家常版蒜瓣烤肉如何做簡單又好吃]( "家常版蒜瓣烤肉如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料蒜瓣：適量料酒：適量老抽：適量鹽：適量糖：適量燒烤料：適量辣椒粉：適量孜然：適量花生油：適量竹籤：適量輔料具體步驟1.五花切小塊,用料酒,老抽,鹽,糖,花生油,燒烤料一切醃製15-30分鐘;2.烤箱180度預熱,用竹籤把肉塊和蒜...
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![蒜瓣紅燒魚怎麼做-蒜瓣紅燒魚的做法]( "蒜瓣紅燒魚怎麼做-蒜瓣紅燒魚的做法")
- “我很少燒魚，因為覺得自己做魚滋味平平，甚至運氣不好，還挺難吃的，這一款，是我為而能拿得出手的魚菜，我一定要潛心修煉做魚。”食材明細主料魚（1條）輔料大蒜（適量）薑片（適量）幹辣椒（適量）配料醬油（適量）鹽（適量）糖（適量）蒸魚豉油（適量）食用油（適量）微辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜瓣紅燒魚的...
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![蒜瓣比魚肉還下飯-一家香辣味十足的蒜瓣魚店]( "蒜瓣比魚肉還下飯-一家香辣味十足的蒜瓣魚店")
- 每次去吃蒜瓣魚，蒜瓣都會被大家搶着吃！這家店的裝修我很喜歡，感覺非常酷！牆頂的書架看起來好文藝的！吊燈也非常好看！團購的128元的套餐，包含了一鍋蒜瓣魚、算哦米湯、蒸餅和拌菜。梭邊魚就是怎麼煮都不會爛，肉質反而會更緊實。蒜瓣煮得軟軟的再吃，非常香。蒸餅很好吃。黃豆芽和紅...
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![家常蒜瓣熘肝尖如何做簡單又好吃]( "家常蒜瓣熘肝尖如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料大蒜：3頭豬肝：300輔料粉面子：適量花椒麪：適量鹽：適量油：適量味精：適量具體步驟1.準備好豬肝和大蒜2.豬肝切成薄片3.加入適量的粉面子，用水攪拌均勻4.把大蒜剝好備用5.鍋中加入適量的油，油温熱後加入豬肝翻炒6....
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味味甜
