自己做的香蕉派如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

低筋麪粉 ：100
安佳黃油 ：50
淡奶油 ：3ml
香蕉 ：2根

輔料

新鮮檸檬汁 ：10ml
鹽 ：1
玉米澱粉 ：10
糖粉 ：10
温水 ：15
雞蛋 ：1個

具體步驟

1.派皮：低筋麪粉100G、安佳黃油50G、鹽1G

2.糖粉20G

3.糖粉加15G水溶化

4.加入派皮攪拌成麪糰

5.麪糰蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏鬆馳30分鐘備用

6.將鬆馳後的派皮取出，將兩端向中間折3折，接着擀成薄片，再重複此動用一次，再擀成厚度為0.3CM的薄片

7.派皮鋪入盤中，壓平。去除多餘的麪皮

8.叉子叉一些小孔

9.派餡：淡奶油、雞蛋、糖粉、新鮮檸檬汁、玉米澱粉攪拌

10.香蕉切片，放入派皮上面

11.加入派餡

12.烤箱155度烤35分鐘即可

烹飪技巧

香蕉可以換成其他水果。例如菠蘿