美味麻辣酸菜魚頭如何做簡單又好吃
- 美食做法
- 關注:3.08W次
準備時間:1分鐘 烹飪時間:13分鐘
酸菜 :半棵
姜 :適量
魚頭 :1個
大蒜苗 :1棵
泡椒 :適量
幹辣椒 :適量
花椒 :適量
油 :適量
料酒 :適量
許多人喜歡吃辣,大家可以嘗試製作麻辣酸菜魚頭這道菜。接其中魚含有大量營養物質的同時剁椒也為菜餚增添不少顏色。這道菜餚中,剁椒是十分香的,它讓這道菜餚的味道更加美味。其中酸菜讓大家的味蕾有不一樣的體驗,讓這道菜餚在口味上有不同的感覺。
主料
香菜 :2棵酸菜 :半棵
姜 :適量
魚頭 :1個
大蒜苗 :1棵
泡椒 :適量
幹辣椒 :適量
花椒 :適量
輔料
雞精 :適量油 :適量
料酒 :適量
具體步驟
1.準備食材
2.姜,大蒜,泡椒,幹辣椒剁碎後下油鍋爆香
3.酸菜切碎下鍋一起炒出香味
4.加水燒開
5.魚頭切塊下鍋裏和酸菜一起煮,蓋蓋子煮8分鐘
6.蒜苗切段下鍋煮2分鐘後關火,酸菜本身有鹹味我就沒放鹽,口味重的可以在出鍋前加少許鹽
7.把魚頭裝進湯碗或小鍋,撒上香菜
8.鍋燒乾放油,油熱下幹辣椒段和花椒爆香
9.將花椒油均勻的淋在魚頭上既可
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://weiweitian.com/zh-mo/tantanmei/aa/2ozzxe.html