懷念的信手粿汁湯如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

生菜葉 ：6片
豬肉絲 ：2兩
青葱 ：1根
粿汁皮 ：兩人份
豬血 ：兩塊

輔料

魚露 ：少許
醬油 ：少許
胡椒粉 ：少許
味精 ：少許

具體步驟

1.材料準備完畢。

2.燒半鍋水，（小湯鍋），加少許油。

3.先下粿汁皮

4.再下豬血，

5.然後下豬肉絲，

6.調味。醬油主要是上色，所以不用太多。

7.最後下生菜和葱花。

8.關火，來點胡椒粉提提味。

烹飪技巧

一個原則，不容易熟的先下鍋。