[簡單版]豬心肺湯如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:25分鐘

主料

豬心 ：一個
豬肺 ：一個

輔料

香菜 ：一根
：
生薑 ：一塊
鹽 ：適量

具體步驟

1.豬肺一個，我忘拍照了，切碎後才想起。清洗豬肺是比較麻煩的事，我用生粉揉搓了兩次

2.生粉揉搓後在水龍頭上用清水沖洗，反覆沖洗

3.沖洗乾淨直到肺成粉白色，用力擠壓豬肺，水成清色方可

4.豬心清洗乾淨切片

5.鍋內倒入清水，加入豬心、豬肺

6.蓋蓋大火燒煮，煮開後轉中火繼續煲半個小時。所以前面加水的時候一定要足夠的水，要不然後面很容易就水沒了

7.出鍋加入調料，撒上香菜。葱花也行。我們家沒人吃葱花。因為心肺湯主要是和原味，所以除了鹽，我沒有加任何調料。