家常菜肉片菜花如何做簡單又好吃
- 美食做法
- 關注:3.25W次
準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘
有機菜花 :200
生抽 :適量
葱 :適量
姜 :適量
鹽 :適量
糖 :適量
料酒 :適量
主料
豬裏脊 :200有機菜花 :200
輔料
油 :適量生抽 :適量
葱 :適量
姜 :適量
鹽 :適量
糖 :適量
料酒 :適量
具體步驟
1.準備好所用吃食材。
2.菜花洗淨掰成小朵。
3.葱姜切成碎。
4.裏脊肉切成薄片,加入鹽和水澱粉上漿。
5.鍋中注入水,燒開,將菜花焯水。
6.焯水的菜花直接撈入冷水中沖涼。
7.另起鍋,下入葱姜碎炒香。
8.加入肉片。煸炒至肉片變色。
9.烹入料酒,加入生抽 糖快速翻炒均勻。
10.加入瀝乾水分的菜花翻炒均勻,加入鹽調味即可。
菜花爽脆關鍵就是在菜花焯水後馬上撈入冷水中沖涼後瀝乾水分在進行炒至
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://weiweitian.com/zh-mo/tantanmei/aa/2ovoz3.html