魚頭豆腐湯如何做簡單又好吃-簡易版

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

豆腐 ：2塊
魚頭 ：500

輔料

油 ：適量
姜 ：適量
小葱 ：適量
鹽 ：適量
料酒 ：適量

具體步驟

1.魚頭洗淨斬小塊

2.豆腐買回來先用清水浸泡去除豆腥

3.姜切絲，小葱葱白部分切斷葱葉切碎

4.炒鍋熱油爆香姜葱

5.放入魚頭加少許料酒煎至微黃

6.倒入適量清水，瞬間變白

7.煮開把豆腐切小塊放入鍋內

8.稍煮十分鐘左右放適量鹽調味

9.撒入葱花即可

烹飪技巧

很簡單的美味，無需任何技巧