營養健康的花菇雞煲如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時

花菇雞煲是一款營養健康的養生湯品，蘑菇和雞永遠是最好的拍檔，非常鮮美，這是一道簡單易做，營養豐富，深受老中青喜愛的家常菜。對於補身體來説是非常好的，自己生病，或者要去探望病人，做上這樣的一道美食，可以讓生病中的人心情立馬好起來。

主料

花菇 ：200
雞肉 ：500

輔料

料酒 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

花菇提前一晚泡發，泡花菇的水不要丟。

雞肉切塊後飛水去沫。準備一口肚大口小的煲湯鍋，加大半鍋水。水開後加入泡發好的花菇和焯過的雞肉。

水開後轉最小火，燉上2-3小時。加鹽，再燉半小時即可。