營養荷包豆炒肉如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

荷包豆炒肉，荷包豆是一種具有祛濕作用的豆類，而且它的營養價值特別高，它含有豐富的維生素和礦物質，它不像一般的豆類含有脂肪，荷包豆是沒有脂肪的，是一種很好的食物。並且荷包豆有多種做法，可以煲湯，燉豬腳，荷包豆都是一種不錯的選擇。

主料

荷包豆 ：300
豬肉 ：300

輔料

蒜頭 ：2粒
料酒 ：適量
蠔油 ：適量
鹽 ：適量
生抽 ：適量

具體步驟

切好的肉下鍋炒出油。鍋中留適量底油。

下蒜頭炒出味

倒入豆子加鹽。略炒片刻。

倒入清水煮到半乾盛出。

肉加上鹽，料酒，生抽，耗油炒入味。

倒入豆子炒幹水分盛出裝盤。