美味營養的葱油荷包蛋面如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

這道葱油荷包蛋面也是非常經典的搭配，俗稱就是陽春麪，葱花經過油爆，散發出誘人的香味，只需要簡單的配料就可以吃上一碗營養的面。不需要過於複雜的工序，簡單的配料就製作出一道美食，荷包蛋嫩嫩的，咬上一口，溜出溏心，是一道家常的美食。

主料

麪條 ：300
雞蛋 ：1個

輔料

蒜片 ：少許
葱花 ：少許
鹽 ：適量
香醋 ：適量
雞精 ：少許
花生油 ：適量
葱段 ：適量
生抽 ：適量
蠔油 ：少許

具體步驟

1.葱洗淨，切段，切細絲狀，備用。

2.吐司片切去四邊，然後切成兩片長方形。

3.用擀麪杖擀扁。

4.火腿腸切成吐司片寬度差不多長度，擺好後擠上適量番茄醬。

5.捲起來。

6.紫菜也抹一點番茄醬，捲起來不鬆動。

7.然後將吐司卷卷起。

8.撒上幾粒白芝麻即可。

9.漂亮

11.表面撒少許葱花，將做好的熱葱油澆上，上桌，拌勻，即可食用。

烹飪技巧

1、用南方特有的小香葱製作葱油，味道會更好。2、製作葱油時，一定要小火熬葱絲至煎黃色，待出香味，再關火。3、製作完美成形水煮荷包蛋時，我有一個小妙招：鍋裏一定要注入熱水，不等水沸就立刻磕入雞蛋，小火，待雞蛋慢慢成形，再大火煮熟。4、喜辣的人，可以在食用時，加些辣椒醬、油辣子、剁椒等調味。