啤酒蛋如何做簡單又好吃

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

雞蛋 ：10個

輔料

啤酒 ：一瓶
糖 ：適量
鹽 ：適量
生抽 ：適量

具體步驟

1. 先將雞蛋煮熟 3-5分鐘就可以了，過不要太大，否則雞蛋殼會爆開，影響美觀哦！

2. 將煮好的雞蛋放在冷水裏冰一下，雞蛋會更口感會更彈，也有助於剝殼

3. 將啤酒倒入鍋中，放入雞蛋，加入兩勺糖，一勺鹽，適量生抽或是黃豆醬油利於上色。

4. 大火燒開，再小火入味，記得湯少的時候翻動幾下，防止糊鍋！

5. 湯沒有了的時候關火出鍋，OK！

6. 為了入味可以用刀再蛋上劃幾下，我是用牙籤紮了小洞，小笑臉還可以吧！剝殼的時候也要有耐心啊！否則也會影響品相哦！