香美玉米麪雜糧包如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

玉米麪雜糧包是一道十分香美的麪食，這道美食製作簡單，材料的選取也比較方便。這道美食的外形十分精緻，獨具特色，十分誘人。吃起來皮香軟餡豐美。這道美食好吃關鍵在於餡料的製作，餡料選取了牛肉、黑木耳及蕨菜，吃起來非常的營養健康。

主料

麪粉 ：200
玉米粉 ：200
雜糧粉 ：50
牛肉 ：200
黑木耳 ：50
酵母 ：5
凍蕨菜 ：3團

輔料

葱 ：適量
蒜 ：適量
鹽 ：適量
醬油 ：適量
胡蘿蔔 ：適量

具體步驟

1.粉類揉成麪糰發酵至2倍或以上大

2..牛肉切碎。

3.蕨菜解凍切碎。

4.切碎的蕨菜放入容器中加入切碎的胡蘿蔔和葱。

5.倒入牛肉。

6.木耳泡發切碎。

7.拌到餡料中加適量鹽和醬油拌勻。

8.麪糰發好以後取出揉成長條，最後做成麪皮。

9.放入適量的餡料，邊緣包起。

10.水開上汽後蒸15分鐘即可。

烹飪技巧

開鍋不要立即揭開鍋蓋以免包子表皮回縮