美味的溜肉煅如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘
青椒 :50
胡蘿蔔 :50
花椒麪 :適量
葱 :適量
蒜 :適量
鹽 :適量
姜 :適量
糖 :適量
雞蛋清 :適量
水澱粉 :適量
胡椒粉 :適量
料酒 :適量
美味的溜肉煅是一道非常好吃的家常葷菜。美味的溜肉煅的主要食材就是裏脊肉、青椒和胡蘿蔔。在製作美味的溜肉煅時候,大家需要將裏脊肉先用調料醃製一下,然後再放鍋裏進行兩次油炸。製作好的美味的溜肉煅的味道是非常非常的香的。
主料
裏脊肉 :400青椒 :50
胡蘿蔔 :50
輔料
油 :適量花椒麪 :適量
葱 :適量
蒜 :適量
鹽 :適量
姜 :適量
糖 :適量
雞蛋清 :適量
水澱粉 :適量
胡椒粉 :適量
料酒 :適量
具體步驟
1.裏脊肉
2.肉切長條快
3.放料酒花椒麪
4.肉放胡椒粉
5.肉放鹽
6.放葱姜生抽醃製
7.在把葱姜取出放水澱粉帶用
8.胡蘿蔔青椒葱薑蒜備好碗汁備好(碗汁裏有生抽糖料酒澱粉)
9.鍋裏放油加熱
10.油熱放肉煅炸
11.第一遍肉煅撈出
12.第二次復炸
13.復炸撈出
14.鍋裏放油加熱放葱姜炒香
15.在放胡蘿蔔片青椒片翻炒
16.在放肉煅翻炒
17.盛盤可以享用了
1、用油炸不炸老了,否則不好吃了。
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