五花肉青豆燜飯如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:10分鐘
五花肉 :250
青豆 :200
大米 :3杯
雞精 :適量
香菇 :適量
鹽 :適量
葱薑蒜末 :適量
香芹末 :適量
主料
圓白菜 :半顆五花肉 :250
青豆 :200
大米 :3杯
輔料
生抽 :適量雞精 :適量
香菇 :適量
鹽 :適量
葱薑蒜末 :適量
香芹末 :適量
具體步驟
1.1.先把五花肉切小片,香菇泡發好後洗淨切條狀;
2.2.鍋燒熱後直接下入肉片煸炒,把它多餘的油脂炒出;
3.3.待肉片微黃時放入葱薑蒜末煸出香味;
4.4.把多餘的油倒出後放入香菇煸香;
5.5.圓白菜切絲後加入鍋內炒至變軟;
6.6.淘好的米倒入鍋內翻炒均勻;
7.7.把炒好的菜飯和青豆倒入電飯煲內拌勻;
8.8.鍋內加適量的熱水,並且加鹽、雞精調好味進行燜煮;
9.9.等電飯煲跳起拌入香芹末即可食用。
這種飯加水燜煮時要比平時白米飯的水量要少,因為裏面還有菜,一般只要淹住菜飯一點點就好。但具體還要看你選擇的米吸不吸水來決定。
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