獨特的炒米線如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

米線 ：180
雞蛋 ：1個
豆芽 ：45
瓢兒白 ：45

輔料

味精 ：1/4茶匙
葱 ：2根
醬油 ：1茶匙
花椒粉 ：1/4茶匙

具體步驟

1.準備食材：米線、雞蛋、瓢兒白、豆芽、葱

2.鍋中加水，燒開。放入米線煮至斷生

3.過涼水

4.瀝乾水分

5.瓢兒白、豆芽清洗乾淨，雞蛋打散，葱切葱花

6.鍋中加少許油，燒熱。倒入蛋液，煎好後打散 盛出備用

7.將瓢兒白、豆芽放入鍋中炒至斷生

8.放入米線，倒入醬油，翻炒均勻

9.放入雞蛋、葱花、少許花椒粉和味精。炒勻即可

烹飪技巧

無